Freschezza e qualità

I nostri fornitori di carne fresca provengono principalmente dalla Germania e, se vengono rispettati i criteri di freschezza, anche dai vicini paesi europei.
La qualità inizia con la selezione delle materie prime, la cui origine è indiscutibile! Di norma, vengono acquistati soprattutto prodotti di origine suina per la successiva lavorazione.

Ricevimento e ispezione delle merci

Il nostro team motivato del reparto merci in entrata si assicura costantemente che la consegna dei prodotti a base di carne cruda avvenga in modo rapido e senza intoppi.

Un team altamente qualificato nel reparto di ispezione delle merci assicura che tutti i prodotti a base di carne in arrivo siano controllati con estrema attenzione. L’etichettatura interna delle materie prime è il primo passo verso la tracciabilità continua dei lotti.