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SepAratorenfleisch

Schweinekopfartikel

Verarbeitungsfleisch

Verarbeitungsfette & Schwarten

Unser Schweinefleisch

Schweinefleisch aus zertifizierten Zulieferbetrieben

SCHWEDE steht für ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, denn wir liefern für die internationale Fleischindustrie eine Alternative zu herkömmlichen Schweine-Abschnitten.

Mageres Schweinekopffleisch stellt eine günstige Rohwarenkomponente in der Kalkulation der Wurstwarenproduzenten dar. Diese Lösung gilt aber für alle unsere Artikel

Für die Gastronomie liefern wir individuell zugeschnitten und verpackt nach Wunsch aus.

Separatorenfleisch

Separatorfleisch ist ein wertvolles Produkt der Lebensmittelindustrie, das oft als Basis für viele verschiedene Gerichte verwendet wird. Es wird aus Fleischresten hergestellt, die bei der Produktion anderer Fleischprodukte wie Schinken, Würstchen oder Steaks anfallen. Diese Reste werden maschinell zerkleinert und von Knochen, Fett und Bindegewebe getrennt.

SEPERATOREN-FLEISCH

Schweinekopfartikel

Schweinekopfartikel sind ein Produkt, das aus verschiedenen Teilen des Schweinekopfes hergestellt wird, darunter Ohren, Wangen, Nase und Kinn. Sie werden oft als Basis für Wurstwaren, Suppen und Eintöpfe verwendet.

SCHLÄFEN-FLEISCH

KOPFFLEISCH STÜCKIG

MASKEN

KOPFFLEISCH ENTSEHNT

SCHNAUZEN

RÜSSEL

AUSSEN-BÄCKCHEN

INNEN-BÄCKCHEN

Verarbeitungsfleisch

Schweinekopfartikel sind ein Produkt, das aus verschiedenen Teilen des Schweinekopfes hergestellt wird, darunter Ohren, Wangen, Nase und Kinn. Sie werden oft als Basis für Wurstwaren, Suppen und Eintöpfe verwendet.

NACKEN-ABSCHNITTE

ABSCHNITTE 70/30

MAGER-ABSCHNITTE 90/10

Verarbeitungsfette & Schwarten

Ein Vorteil von Schweinefettartikeln ist ihre vielseitige Verwendbarkeit in der Küche. Sie können bei der Herstellung von vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden, und ihre einzigartige Textur und Aromen machen sie zu einer wichtigen Zutat für viele regionale Küchen.

DECKELFETT GEWOLFT

DECKELFETT OHNE SCHWARTE

RÜCKENSPECK OHNE SCHWARTE

RÜCKEN-SCHWARTE

Haben wir Ihr
Interesse geweckt
oder sind noch
Fragen offen?

Rudolph Debbeler SCHWEDE Fleisch GmbH & Co. KG
Penter Straße 24 – 26
D-49134 Wallenhorst

Telephone: +49 (0) 5407 – 830 00
Email: info@schwede.com

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