Закупки
Наши поставщики свежего мяса в основном из Германии, а при соблюдении критериев свежести — и из соседних европейских стран.
Качество начинается с отбора сырья, происхождение которого не вызывает сомнений!
Происхождение
Свежее качественное мясо из окрестностей
Все поставщики — это современные и сертифицированные заводы по убою и разделке с допуском ЕЭС (заводы ES и EZ). Критериями отбора сырья являются абсолютная свежесть и высочайшее качество мяса.
Для нас также важно, чтобы животные содержались в соответствии с их видом, а их происхождение и выращивание были чистыми.
Партнерские и долгосрочные отношения с поставщиками мяса всегда являются приоритетом для всех предприятий.
Сырьевые материалы
knochen
Прием и проверка товаров
Наша мотивированная команда в отделе поступления товаров постоянно следит за тем, чтобы доставка мясного сырья проходила быстро и бесперебойно.
Высококвалифицированная команда отдела контроля товаров обеспечивает тщательную проверку всех поступающих мясных продуктов. Собственная маркировка сырья — это первый шаг к непрерывной прослеживаемости партий.
