Perseguire

SCHWEDE Meat Products è un’azienda di produzione di medie dimensioni che esiste dal 1981 ed è specializzata nel taglio industriale e nella standardizzazione di vari prodotti a base di carne suina.

Inoltre, vari sottoprodotti della carne di maiale per uso alimentare vengono raffinati e commercializzati in tutto il mondo.

Il portafoglio prodotti per i consumatori finali è completato da un’ampia varietà di salsicce e specialità di carne alla griglia.

Cifre e fatti

Fondazione, sviluppo e messa in servizio

· 1964 Fondazione della macelleria di Osnabrück
· 1981 Impianto di taglio CE a Wallenhorst DE-Ni 11000 CE (Germania)
· 2009 Negozio di congelamento
· 2021 Edificio amministrativo

Materie prime e clienti

· Suini – esclusivamente provenienti da macelli certificati e da
macelli con autorizzazione CE
· Tutta l’industria degli insaccati e dei prodotti a base di carne (produttori e grossisti) a livello nazionale e mondiale (Europa occidentale e orientale, Asia, Sud America, Canada, Africa, …). Sono disponibili le più importanti approvazioni per l’esportazione.

Dati sulle prestazioni, dipendenti e vendite

· Capacità produttiva circa 50.000 tonnellate/anno
· circa 190 dipendenti
· circa 33 milioni di euro di fatturato

Certificati e EU n.

· HACCP, IFS, QS
· DE-Ni 11000 EG

Competenza su tutta la linea

Lavorazione, separazione e spedizione

SMONTAGGIO E PRODUZIONE

Tagliare e produrre la nostra carne è un processo importante che prevede molti passaggi per garantire che la carne sia sicura, pulita e di alta qualità.

Confezione

Dopo che la carne di maiale è stata tagliata e lavorata, è importante confezionarla adeguatamente per mantenerla fresca e stabile.

CONSERVAZIONE IN FREEZER

Disponiamo di standard e procedure rigorosi per garantire che la carne sia adeguatamente confezionata e conservata.

COMMERCIO

Di norma, le nostre materie prime standardizzate sono disponibili per i nostri clienti su base just-in-time. La nostra flotta di 6 veicoli refrigerati di proprietà dei proprietari è garantita e garantita.

Filosofia

I nostri principi fondamentali

In SCHWEDE abbiamo una chiara filosofia aziendale basata su 4 pilastri importanti: i nostri clienti, i nostri dipendenti, i nostri partner e la nostra azienda. Questi principi sono sostenuti dal nostro principio fondamentale di pulizia e igiene sul posto di lavoro durante la produzione di alimenti e la manipolazione professionale delle materie prime e delle risorse operative.

I nostri dipendenti

I nostri dipendenti sono il cuore della nostra azienda.

Promuoviamo un ambiente di lavoro stimolante che consente creatività, collaborazione e crescita personale. Grazie a programmi di formazione e aggiornamento mirati, garantiamo che i nostri dipendenti abbiano sempre le competenze e le abilità necessarie per raggiungere i più alti standard di qualità. Apprezziamo il loro impegno per la pulizia e l'igiene e il loro ruolo cruciale nell'attuazione della nostra filosofia aziendale.

I nostri clienti

I nostri clienti sono la nostra priorità.

Comprendiamo e soddisfiamo le loro esigenze offrendo prodotti di alta qualità. Grazie al nostro impegno per la pulizia, l'igiene e il miglioramento continuo della qualità, controlliamo quotidianamente i parametri qualitativi secondo precisi piani di ispezione. Lavoriamo a stretto contatto con laboratori e istituti leader per garantire i più alti standard di sicurezza alimentare.

E il nostro partner

I nostri partner sono di grande importanza.

In collaborazione, costruiamo insieme una forte catena del valore. Selezioniamo attentamente i partner e manteniamo rapporti di fiducia a lungo termine. Insieme raggiungiamo i nostri obiettivi e promuoviamo lo scambio di buone pratiche. I nostri partner condividono i nostri elevati standard di qualità e i nostri valori.

La nostra azienda

SCHWEDE è sinonimo di eccellenza e affidabilità.

Als vertrauenswürdiger Partner der Fleischindustrie und des Großhandels weltweit, bieten wir konstante Qualität an. I nostri prodotti di alta qualità soddisfano le esigenze dei nostri clienti. Sviluppiamo continuamente la nostra azienda per soddisfare le mutevoli esigenze del mercato. La nostra filosofia aziendale è alla base del nostro successo e guida tutte le nostre attività.

Dichiarazione di garanzia

Potente per generazioni

“Quella che nel 1964 era una piccola macelleria, negli ultimi anni si è trasformata in un’azienda moderna ed efficiente, che serve l’intera industria dei salumi come specialista e fornitore di carne di qualità standardizzata. Dopo essersi inizialmente concentrata sui produttori tedeschi, l’area di vendita si è ora ampliata fino a comprendere quasi tutti i Paesi del mondo. La gamma di prodotti viene costantemente ampliata e comprende prodotti suini più approfonditi.

L’azienda è ora gestita dalla seconda generazione e sarà preparata per la prossima generazione nella prossima fase.
Sto guidando l’azienda verso il futuro con la consapevolezza della tradizione, della qualità e dell’innovazione.”

Michael Stoeter
(socio amministratore)

SCHWEDE-MICHAEL

Certificazione

La certificazione IFS e QS rappresenta la sicurezza alimentare vissuta ai massimi livelli. Qui puoi visualizzare i nostri certificati aggiornati:

Certificato IFS (DE): Certificate-IFS-Food-SCHWEDE.pdf
Certificato IFS (EN):Certificate-IFS-Food-SCHWEDE.pdf
Certificato QS:strongCertificate-QS-SCHWEDE.pdf
Iniziativa per il benessere degli animali:Certificato-Iniziativa-Tierwohl-SCHWEDE.pdf

Associazioni

SCHWEDE è membro della principale organizzazione tedesca di promozione delle esportazioni German Meat. In tal modo, l’azienda sottolinea i propri sforzi per espandere ulteriormente le proprie attività di successo all’estero.

Insieme ad altre aziende tedesche, SCHWEDE forma una forte comunità all’interno del VDF.